Главная » 2012 » Октябрь » 12 » Интересные факты#34 "Энергия пищи"

---

12:09 Интересные факты#34 "Энергия пищи"

Когда глюкоза и кислород сгорают в мышечной клетке, 70% энергии пропадает впустую в виде тепла. При правильной аэробной тренировке мышцы более продуктивно превращают пищу и кислород в энергию, в них растет доля стайерских волокон, а в результате повышается выносливость. 1 грамм жира содержит вдвое больше углеводной энергии, чем грамм сахара. Вот почему людям, желающим похудеть, так важно сократить потребление жиров. Тем не менее, жиры являются ключевым компонентом рациона человека, поскольку они содержат необходимые для организма жирные кислоты. Избыток глюкозы  в организме преобразуется в гликоген и хранится в виде жира, который при необходимости может снова превратиться в энергию. Благодаря этому организм может временно обходиться без пищи. Люди с избыточным весом постоянно потребляют с едой больше энергии, чем расходуют. Энергия измеряется в калориях. В физике одна калория – это количество тепла, необходимого для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус по Цельсию. Энергетическая ценность продуктов измеряется в килокалориях (1000 калорий). Энергетическая ценность 1 грамма углевода или белка составляет 4,1 ккал, а 1 грамм жира – 9,3 ккал. При сбалансированной диете 55-60% потребляемых килокалорий должны поступать с углеводами, 25-30% - с жирами и 10-15 -  с белками. См. также: Симбиоз и паразитизм в мире животных

1 2 3 4 5 Просмотров: 1370 | Добавил: calebasa | Теги: биология, энергия, Интересные факты | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0